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人手不足

いっちゃんもうすぐ9年になりますが
要所要所人手不足はあったもののインターネットや人脈で
カバーできていたのですが

今年に入ってこんなにも悩まされることになるとは・・・

特にサービス業が人手不足と認知しておりましたが
どの業界でもそれと知って。

倒産理由として
求人難型48.1%
人件費高騰型41.6%

資本金1億円以内の零細企業が43.8%
(上記パーセンテージは前年比)

このようなことが毎週のようにニュースになる時代に
いっちゃんのような個人経営飲食店が
インターネットや人脈で頑張ったところで
人手不足が解消されるはずがありません。

答えは
この店で働きたと思う店を創ることです。


ぬか漬けを食べてもらえれば。
(すべての人にわかってもらおうとは思っておりません
 過去のぬか漬けの記事をご覧になってください

クリック↓

いっちゃんはぬか漬けである



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