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東京都中央卸売市場 GW明け

5月6日(月)から豊洲市場(水産、青果)が再開いたしました。

しかし

食肉市場である芝浦市場は本日7日(火)より再開いたしました。

本日仕入れをいたしまして。

市場から仕入れ→捌き→カット→串うち


仕込みは、私と母2人でやってるため
本日18時の開店に、間に合うことができません。

本日7日(火)は
仕込みの為、営業はいたしません。

営業はしていませんが
私はいますので、差し入れは大歓迎でございます。

いっちゃんはぬか漬けである