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休業のお知らせ 2019.5.20

昨日

私がバイク運転中

赤信号停車中に後方から車に追突されまして

救急搬送されました。

後方から2トンあまりの鉄の塊が
ヘルメットのみの無防備な私に突っ込んできました。

当然
営業できない状態でございます。

しばらくの間、休業せざるを得ないこととなりました。

営業再開はこちらのブログにてお知らせいたします。

ヤングコーン

IMG_9188.jpg

皆様
お待たせいたしました

ヤングコーン丸焼きでございます。

水煮とか缶詰のイメージしかないことが多いこれ。

皮付のまま炭火で焼いたものをお召し上がりください。

ひげの美味さにビックリするはずです。

いっちゃんはぬか漬けである

いっちゃん 煮込み

いっちゃん煮込み

5部位

・バラ
・タンシタ
・かしら
・ハラミ
・ホルモン

塩味

唯一無二

いっちゃんはぬか漬けである

東京都中央卸売市場 GW明け

5月6日(月)から豊洲市場(水産、青果)が再開いたしました。

しかし

食肉市場である芝浦市場は本日7日(火)より再開いたしました。

本日仕入れをいたしまして。

市場から仕入れ→捌き→カット→串うち


仕込みは、私と母2人でやってるため
本日18時の開店に、間に合うことができません。

本日7日(火)は
仕込みの為、営業はいたしません。

営業はしていませんが
私はいますので、差し入れは大歓迎でございます。

いっちゃんはぬか漬けである