感謝と御礼

昨日の記事で

沢山の励ましの言葉を頂きました。
こんなにも反響があるとは思っていませんでした。


本当にありがとうございます。


この恩返しは
いっちゃんが美味しい串焼きをお客様に食べてもらうことで
お返ししたいと。


すべては笑ってお酒が飲める空間を大切に。












いっちゃんはぬか漬けである。


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重要なお知らせ

今週から営業時間を下記に変更いたします。

あくまでも暫定であります。

18:00~23:00(L.O22:00)


理由としては
節電はもちろんのこと
いっちゃんの体力が限界を超えての1年でした。

ご来店されてお話をしたお客様には十分に納得されていることと思いますが
仕込みをいっちゃん一人で行っているため
お客様のご来店人数に比例して仕込み量も増えていきます。

幸い平日、週末問わず毎日満席御礼で

安定した営業を続けるための変更でございます。

定休日が日曜日、月曜日ということで
「怠慢じゃないか」というご意見も頂くことがありますが

決して怠慢ではなく
定休日も仕込みで店にいます。

それは定休日でも店にいる私が証明であり
一切休みを取れていない現状があるからこその、この記事でございます。



すべては偽りなき事実であり
このような事を公表するか、非常に迷いました。

しかし、事実を伝えなければすべての事柄に納得できない。
お客様からすれば内部事情など関係ないことは十分に分かっております。

活字だけで理解してもらうつもりは更々ありません。
お店にてお話しできることが一番の証明となると思います。










いっちゃんはぬか漬けであり

カウンターは人情の受け渡し窓口でございます。

どうやらお客様がいっちゃん一周年記念を開催して下さるそうです。

4月9日(土)の予定で進んでいるようですので
今のうちからこっそりブログにて告知しておきます。

決定次第改めてこちらにて告知いたします。

トライアル@ちゃり  

ウィリー、ジャックナイフ、マニュアル、バニーホップ

ご要望があれば披露いたします、いっちゃんです。



昨日、素敵なお客様が来店!

常連様の紹介でご来店されたようで


男性2名様ですが
2人とも有名俳優さんでございます。


業界の方は頻繁に出入りしている、いっちゃんですが
自由が丘の重鎮からハードコア、猫好きからOldSkoolまで。
様々な人たちが笑顔でカウンターな、いっちゃんでございます。


昔から思うこと

素敵だなと思う人は男も女も

笑ってる人。

時には仕事の愚痴や、その他不満を語るときも大事ですが

笑ってお酒を飲みましょう。




豊かな生活=笑っていること



わかっていても、できないことの一つなのでは?


もちろん、こんな一文じゃ語れないほど
笑顔の本質は深いことは重々、分かっております。








慣れるまでに、少々時間はかかると思いますが
間違いなく、いっちゃんカウンターには毎日笑顔が溢れています。





カウンターが人情の受け渡し窓口推進員会会長総長いっちゃん店主




いっちゃんはぬか漬けである。



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時計の針は3時9分

寿司ねたはウニが一番好きないっちゃんです。

自由が丘で周知の通り
関西弁で癒し系最強の
オープンからいっちゃんを支えてくれてるゆりえちゃん。

ゆりえちゃんブログ
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いっちゃんに来てゆりえちゃんに会ってもらえれば
その素敵さは分かってもらえるはずです。



いっちゃんはぬか漬けである。




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