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店内修繕工事のため
19日（火）～23日（土）まで
休業いたします。
（進捗具合により延期の可能性あります）
いっちゃんはリーゼント東京NO1であり
いっちゃんはぬか漬けである 
1981年 Z550FX E4
外装はE1エボニー（タイガー）
1997年 ハーレー FLSTC
見に来てください
  
いっちゃん定休日は
日、月、祝でございます。
ゴールデンウィークも定休日通りの営業でございます。
よろしくお願い申し上げます。
いっちゃんはぬか漬けである
糠漬けは自家製です。
私の亡き祖母の味を目指して。
お客様に
「こんな糠漬けは久しぶりに食べたよ、懐かしいな」
そう言われた時は本当に嬉く思います。
古き良き物を知っている人の意見は間違いない。
最高の糠漬け。
そう思える糠漬けとは。
それって個人差があって当たり前。
その家庭ごとに味が違うものだから。
そんな話も30年前なら納得ができるが
今はどうだろう？
糠床を持っている家庭を探すことのほうが大変だろう。
糠漬け食べてますか？？
私は物心ついた時から糠漬け食べてました。
祖母が毎日手入れをしている糠床で漬けた野菜を。
幼いながらにして「これはなんだろう？」と思いながら
糠床を混ぜる祖母を見ていた記憶がある。
断片的ではあるが鮮明に思い浮かぶその光景。
大きなバケツ？ゴミ箱？にたっぷりと入っていた糠床。
今思えば、そんなに大きくはなかったのだろうか。
幼い私からすればとても大きな容器に思えたのかもしれない。
手伝いで、野菜に塩を振ってゴシゴシやっていたな。
「何でこんなことするんだろう」と思いながら
糠床を混ぜる祖母の手がたくましく、愛おしかった記憶がある。
たしか12年ほど前
某八百屋さんのぬか漬けを食べた。
衝撃的でもあり
感動したその味は、20年ぶりだろうか。
まさしく祖母が漬けたぬか漬けの味だった。
そのぬか漬けは、私の心を大きく揺るがす出会いだった。
食の本質を思い出させてくれた。
大切なものは何か？
それは
食を通じて感動を与えること、共有することです。
そしてそれを感じることのできる心です。
わかる人にはわかる。
わからない人には一生わからない。
それでいいと思います。
だって十人十色だから。
時には賛否両論あってもいいんじゃない。
お金があれば贅沢はできます。
お金があれば贅沢な空間で食事ができます。
お金があれば美味しい料理もきっと食べれるでしょう。
しかし480円で、一生を左右する食に出会えることもあります。
いっちゃんは、何の飾りもありません。
普通の串焼があって
普通のお酒があって
おばあちゃんのぬか漬けがあるだけでございます。
カウンターが人情の受け渡し窓口
いっちゃんはぬか漬けである
   自由が丘で 間違いなくナンバーワンに 乗物のことを発信している店でございます。 自由が丘乗物倶楽部 いっちゃんはぬか漬けである
 全国から銘酒を仕入れております。 リーゼントは東京でNO.1です。 いっちゃんはぬか漬けである
第12回
自由が丘乗物倶楽部
走行会＆飲み会
3月21日（祝水）
よろしくお願い申し上げます。
いっちゃんはぬか漬けである 
1981年Z550FX
自由が丘乗物倶楽部
自由が丘乗物倶楽部 本部 いっちゃん
いっちゃんはぬか漬けである  
12月30日（土）まで通常営業
1月9日（火）より通常営業でございます。
よろしくお願い申し上げます。
 自由が丘乗物倶楽部本部
第11回
自由が丘乗物倶楽部
走行会＆飲み会
11月23日（木祝）
詳しくはカウンターにて。
よろしくお願い申し上げます。
いっちゃんはぬか漬けである。リーゼント 日本 東京
  自由が丘乗物倶楽部 本部 いっちゃん リーゼント 日本 東京 いっちゃんはぬか漬けである
めだか
エビ
その
めだか
えび
買ったのが
思い出の店
感動の話です。
アナログでこそ発見できる。
忘れてしまったなにかを
取り戻すことができたなにげないいちにち。
詳しくはカウンターにて
カウンターが人情の受け渡し窓口
いっちゃんはぬか漬けである
中央卸市場が8月13日～8月15日まで休みの為
8月13日～8月15日の間、仕入れができないため
店は休業いたします。
16日はお盆明け仕入日で丸一日仕込みの為営業できません。
お願い申し上げます。
いっちゃんはぬか漬けである
自由が丘乗物倶楽部
第10回
走行会＆飲み会
8月11日（金祝）
詳細については
まずはカウンターに座ってください。
すべてお話しいたします。
いっちゃんはぬか漬けである。
慢性的にスタッフがいない状態が続いており
仕込が間に合わずに品切れがでてしまったりと
お客様にご迷惑をおかけしている現状でございまして・・・
17：00～23：00の間で
3時間でも4時間でも働けるスタッフを探しております。
シフトや時間などかなり融通がきく職場です。
お気軽にご相談くださいませ。
主婦の方大歓迎でございます。
いっちゃんはぬか漬けである。
発足から2年強 140台を超えまして 九州支部 名古屋支部 設立でございまして いっちゃんはぬか漬けである 
1日（月）定休日
2日（火）通常営業
3日（水）
4日（木）
5日（金）は
東京都中央卸市場が休みの為
仕入れができないので営業できません。
6日（土）は東京都中央卸市場が臨時開市なので
通常営業いたします。
いっちゃんはぬか漬けである。
お騒がせいたしました。
手術も無事に終わりまして
お医者様からは「3日間は休まないとダメですよ」と言われておりましたが
363日働くいっちゃんなので時間があると仕事をしてしまう性格でして
お医者様に内緒で21日（金）から営業しております。
いっちゃんはぬか漬けである。
お知らせ
4月19日（水）
4月20日（木）
臨時休業いたします。
理由は
いっちゃんが手術するからでございます。
21日（金）から営業できるかもしれませんが
手術後の体調次第でございます。
風邪やインフルエンザとは無縁で
1年363日働いてる、いっちゃんなのでこれくらいの手術では
本当は休みたくないのですが
手術は人生はじめてなので
やってみなければわかりません。
調子よければ20日（木）も営業しますよ。
ご来店前にお電話くださいませ。
いっちゃんはぬか漬けである。
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