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お盆休み

12(日)~16(木)

中央卸売市場が休業の為
仕入れができませんので営業できません。
(市場13日だけはやってます)

多くは語りませんが
鮮度が大切な食材を扱っている以上
中央卸売市場が休業なので
仕入れが不可能なのです。

自分で豚や鶏を家畜してる人なら話は別ですが・・・


12日~16日は
新鮮な食材を仕入れることがほぼ不可能なので休業いたします。



11日(土)は貸切営業でございます。

いっちゃんはぬか漬けである

いっちゃんはリーゼント東京ナンバーワンである


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至高の走行会

第13回

自由が丘乗物倶楽部

走行会&飲み会

8月11日(土祝)

乗物好きなら必ず
楽しんでいただけると自負しております。

詳細は一度ご来店くだされば
すべてお話しいたします。
ただし
カウンターに座ってください。

カウンターが人情の受け渡し窓口

いっちゃんはぬか漬けである

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自由が丘乗物倶楽部 




自由が丘で「乗物」のことを
発信している店でございます。

いっちゃんはぬか漬けである


リーゼント東京ナンバーワン

休業のお知らせ

店内修繕工事のため

26(火)27(水)は
休業いたします。



いっちゃんはリーゼント東京NO1であり

いっちゃんはぬか漬けである


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Kawasaki Z550FX

1981年 Z550FX E4

外装はE1エボニー(タイガー)

1997年 ハーレー FLSTC 

見に来てください



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営業予定のお知らせ

いっちゃん定休日は

日、月、祝でございます。

ゴールデンウィークも定休日通りの営業でございます。

よろしくお願い申し上げます。



いっちゃんはぬか漬けである

いっちゃんはぬか漬けである

糠漬けは自家製です。


私の亡き祖母の味を目指して。

お客様に
「こんな糠漬けは久しぶりに食べたよ、懐かしいな」

そう言われた時は本当に嬉く思います。
古き良き物を知っている人の意見は間違いない。


最高の糠漬け。
そう思える糠漬けとは。

それって個人差があって当たり前。
その家庭ごとに味が違うものだから。

そんな話も30年前なら納得ができるが
今はどうだろう?
糠床を持っている家庭を探すことのほうが大変だろう。



糠漬け食べてますか??




私は物心ついた時から糠漬け食べてました。

祖母が毎日手入れをしている糠床で漬けた野菜を。

幼いながらにして「これはなんだろう?」と思いながら
糠床を混ぜる祖母を見ていた記憶がある。

断片的ではあるが鮮明に思い浮かぶその光景。


大きなバケツ?ゴミ箱?にたっぷりと入っていた糠床。

今思えば、そんなに大きくはなかったのだろうか。

幼い私からすればとても大きな容器に思えたのかもしれない。

手伝いで、野菜に塩を振ってゴシゴシやっていたな。


「何でこんなことするんだろう」と思いながら

糠床を混ぜる祖母の手がたくましく、愛おしかった記憶がある。


たしか12年ほど前
某八百屋さんのぬか漬けを食べた。

衝撃的でもあり

感動したその味は、20年ぶりだろうか。

まさしく祖母が漬けたぬか漬けの味だった。


そのぬか漬けは、私の心を大きく揺るがす出会いだった。






食の本質を思い出させてくれた。





大切なものは何か?






それは


食を通じて感動を与えること、共有することです。


そしてそれを感じることのできる心です。


わかる人にはわかる。
わからない人には一生わからない。

それでいいと思います。

だって十人十色だから。


時には賛否両論あってもいいんじゃない。




お金があれば贅沢はできます。
お金があれば贅沢な空間で食事ができます。
お金があれば美味しい料理もきっと食べれるでしょう。


しかし480円で、一生を左右する食に出会えることもあります。




いっちゃんは、何の飾りもありません。

普通の串焼があって

普通のお酒があって

おばあちゃんのぬか漬けがあるだけでございます。



カウンターが人情の受け渡し窓口

いっちゃんはぬか漬けである

自由が丘 アメ車 ハーレー 旧車 HOTROD ローライダー

勾玉
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自由が丘で

間違いなくナンバーワンに

乗物のことを発信している店でございます。

自由が丘乗物倶楽部

いっちゃんはぬか漬けである

日本酒 




全国から銘酒を仕入れております。

リーゼントは東京でNO.1です。

いっちゃんはぬか漬けである

自由が丘乗物倶楽部 

第12回

自由が丘乗物倶楽部

走行会&飲み会

3月21日(祝水)

よろしくお願い申し上げます。

いっちゃんはぬか漬けである


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リーゼント 東京 日本 Z550FX

1981年
Z550FX

自由が丘乗物倶楽部

自由が丘乗物倶楽部 本部 いっちゃん

いっちゃんはぬか漬けである

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年末年始営業のお知らせ

12月30日(土)まで通常営業

1月9日(火)より通常営業でございます。

よろしくお願い申し上げます。

自由が丘乗物倶楽部

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自由が丘乗物倶楽部本部

自由が丘乗物倶楽部 

第11回

自由が丘乗物倶楽部

走行会&飲み会

11月23日(木祝)

詳しくはカウンターにて。

よろしくお願い申し上げます。

いっちゃんはぬか漬けである。


リーゼント 日本 東京

自由が丘乗物倶楽部

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自由が丘乗物倶楽部

本部 いっちゃん

リーゼント 日本 東京

いっちゃんはぬか漬けである

睡蓮鉢 育成中

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めだか

エビ


その
めだか
えび

買ったのが
思い出の店

感動の話です。

アナログでこそ発見できる。


忘れてしまったなにかを
取り戻すことができたなにげないいちにち。

詳しくはカウンターにて


カウンターが人情の受け渡し窓口


いっちゃんはぬか漬けである 

お盆休み

中央卸市場が8月13日~8月15日まで休みの為

8月13日~8月15日の間、仕入れができないため
店は休業いたします。

16日はお盆明け仕入日で丸一日仕込みの為営業できません。

お願い申し上げます。

いっちゃんはぬか漬けである

自由が丘乗物倶楽部

自由が丘乗物倶楽部


第10回

走行会&飲み会

8月11日(金祝)


詳細については

まずはカウンターに座ってください。

すべてお話しいたします。

いっちゃんはぬか漬けである。



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急募

慢性的にスタッフがいない状態が続いており
仕込が間に合わずに品切れがでてしまったりと
お客様にご迷惑をおかけしている現状でございまして・・・

17:00~23:00の間で
3時間でも4時間でも働けるスタッフを探しております。

シフトや時間などかなり融通がきく職場です。
お気軽にご相談くださいませ。

主婦の方大歓迎でございます。

いっちゃんはぬか漬けである。

自由が丘乗物倶楽部

発足から2年強

140台を超えまして

九州支部

名古屋支部

設立でございまして



いっちゃんはぬか漬けである

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